Am 03.11.2024 findet wieder ein 5 Gänge Menü mit Weinbegleitung in Alfter im Hotel-Restaurant Zur Krone statt. Zu jedem Gang gibt es eine von mir ausgesuchte Weinbegleitung.
Selleriecarpaccio, Feldsalat, Walnuss & rosa gebratene Entenbrust
Cremant d’Alsace, Weingut Tempe-Jessel, Elsass
* * * * * *
Cremesuppe von Steinpilzen mit Rinderfiletspieß
Frühburgunder von 2018 vom Weingut Seeber, St.Martin
* * * * * *
Gebratenes Doradenfilt auf Flusskrebsrisotto
Weissburgunder, Weingut Pflüger, Bad Dürckheim
* * * * * *
Bardierter Hirschrücken an Jus mit Rotkohl und Knödeln
Am 09.11.2024 findet das nächste Whisky-Tasting statt. An diesem Abend können Sie 6 verschiede schottische Single-Malts kennen lernen.
Sie können sich gerne beim unten stehen Link Anmelden oder sich für den entsprechenden Newsletter anmelden, damit sie diese oder andere Veranstaltungen nicht versäumen.
Am 02.06.2024 fand ein 5 Gänge Menü mit Weinbegleitung in Alfter im Hotel-Restaurant Zur Krone statt. Zu jedem Gang gab es eine von mir ausgesuchte Weinbegleitung.
Marinierter Spargelsalat mit Melone und Avocado an Mangosorbet. * * * * * * Consommé von der Strauchtomate mit Basilikum gefülltem Nudelsäckchen * * * * * * Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Bärlauchrisotto und zweierlei Spargelragout * * * * * * Surf and turf von Rinderfilet und Riesengarnele * * * * * * Dreierlei von der Erdbeere Minz-Erdbeer-Mousse / Eis auf Salat / Creme Brulée
Whisky-Tasting
Am 25.11.2023 fand ein Whisky-Tasting statt. An diesem Abend konnten Sie 6 verschiede schottische Single-Malts kennen lernen. Probiert wurden an diesem Abend:
Tamdhu 12 Y old, Speyside Glendronach 12 Y old Highlands Knockando 15 Y old richly matured, Speyside Teaninich Single Cask Sherry Butt, Highlands Benromach 15 Y old, Bourbon und Sherryfass, Speyside Ardbeg AnAo, Bourbon und PX-Sherryfass, Islay.
Sie können sich gerne beim unten stehen Link Anmelden oder sich für den entsprechenden Newsletter anmelden, damit sie diese oder andere Veranstaltungen nicht versäumen.
Dieses Jahr findet unsere Hausmesse am 23.06.2024 statt.
Sie können an diesem Tag von 14-18 Uhr in entspannter Atmosphäre ca. 30 verschiedene neue Weine probieren. Alles was an interessanten Weißweinen und Rosés für die wärmere Jahreszeit ins Sortiment gekommen ist, ebenso wie spannende neue Rotweine.
Mit dabei sind Angelika und Jörg Belz vom Weingut Belz aus Unkel. Das Weingut Belz präsentiert alle neuen Weine aus dem 2023er Jahrgang.
Die Hausmesse ist eine Weinmesse und sie können kommen und gehen wie sie möchten und probieren was ihnen gefällt.
Die Hausmesse findet im und vor dem Weinhandel statt. Der Eintritt kostet im Vorverkauf 5,-€ und an der Tageskasse 10,-€.
Wein und Käse Genussabend
Am 11.05.2024 findet ein Wein und Käse Genussabend statt. Probieren Sie verschiedene, exemplarische Käsesorten und die passenden Weine dazu. Welcher Wein passt zum Beispiel zu einem Appenzeller, Manchego, Camembert, Frischkäse, Blauschimmelkäse oder Schafsgouda. Kennen Sie zum Beispiel folgende Klassiker: Fourme d’Ambert, Reblochon, Saint-Nectaire. An diesem Abend werden Sie es auf genussvolle Art herausfinden. Es gibt neben dem kulinarischen Aspekt, auch noch informatives zu Wein und Speisen.
Kosten pro Person: 39,-€. Im Preis enthalten sind Käse, Wein, Brot und Wasser und ein kleines Skript zum Mitnehmen.
Beginn ist um 19.00 Uhr.
Der Genussabend ist leider schon ausverkauft.
Wein und menü
Am 26.11.2023 fand ein 5 Gänge Menü mit Weinbegleitung in Alfter im Hotel-Restaurant Zur Krone statt. Zu jedem Gang gab es eine von mir ausgesuchte und vorgestellte Weinbegleitung. Das Menü sah wie folgt aus: Regionaler Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette an geräucherter Entenbrust Rosé Spumante, Pizzolato, Veneto ***** Geschäumte Apfel-Selleriesuppe mit Blutwurstpraline Weissburgunder-Chardonnay, Weingut Fürst Hohenlohe, Württemberg ***** Gebratenes Steinbeißerfilet auf Zitronenrisotto Riesling Eitelsbach, Bischöffliche Weingüter, Trier ***** Hirschrücken unter der Nusskruste mit Rot- und Rosenkohl und Mini-Klößen Montepulciano d’Abruzzo, Cantina Orsogna , Abruzzen ***** Kürbis Parfait an karamellisierten Kernen mit Zwetschgen und Birnenmuffin Muscat Petit Grain, Domain Bassac, Languedoc
Winzerfest 2023
Dieses Jahr fand am 04.06.2023 das 15. Winzerfest statt.
Ich freue mich sehr, dass die folgenden Winzer dabei gewesen sind und die Veranstaltung mit ihren Weinen und ihrem Fachwissen bereichert haben.
Das Winzerfest ist eine Weinmesse und jeder Winzer hat einen eigenen Tisch um sich und seine Weine zu präsentieren. Man kann von Winzer zu Winzer gehen und probieren was einem gefällt
Veranstaltungsort war das Tambourcorpsheim (Königswinterer Str. 718 in Oberkassel) direkt gegenüber vom Weinhandel.
Möchten Sie in den entsprechenden Mailverteiler aufgenommen werden, damit Sie das nächste Winzerfest nicht verpassen? Dann senden Sie einfach eine kurze Mail an: