Ein Mosel Riesling wie aus dem Bilderbuch, im Bukett schöne Pfirsichnoten, im Mund dezente Fruchtnoten, ansonsten eine tolle mineralische Prägung. Ein sehr intensiver Wein mit sehr schöner Würze die vom Schiefer stammt, milde Säure, ein Genuss. Der Wein ist lange im Mund präsent.

Passt:

sehr gut zu geräucherter Forelle, Zwiebelsuppe, grüner Spargel, Entenbrust, Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs.