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Doorley Barbados Rum…

Traumhafte Strände und weitläufige Zuckerrohrplantagen prägen die karibische Insel Barbados, die östlichste der Kleinen Antillen. Hier liegt die Heimat der Foursquare Distillery, die dem Familienunternehmen R.L. Seale gehört. Die Familie ist seit 1820 im Rumbusiness tätig und gehört damit zu den ältesten Handelshäusern der Insel. Wir haben 3 unterschiedlich alte Rum ins Sortimentgenommen. Einen 5 Jahre alten, einen XO ca. 10 Jahre alten und einen 12 jährigen.

Sämtliche Rums aus der Foursquare Distillery sind ungefärbt, ungesüßt und nicht aromatisiert oder kältefiltriert.

1996 nahm die Foursquare Distillery ihren Betrieb auf. Sie zählt heute zu den modernsten Rumbrennereien der Welt und zeichnet sich durch eine hocheffektive und besonders umweltschonende Energiebilanz aus. Die beiden Produktlinien Doorly’s und Foursquare überzeugen Rum-Liebhaber auf der ganzen Welt mit ihrer herausragenden Qualität und werden jedes Jahr vielfach ausgezeichnet. 2020 wurde die Foursquare Distillery sowohl bei der „International Spirits Challenge“ (ISC) als auch beim „International Wine and Spirits Competition“ (IWSC) zum 3. Mal in Folge zum „Rum Producer of the Year“ gewählt.

Doorly’s Rum 5 Jahre alt, ist Bernsteinfarben, mit einem verführerischen Duft von getrockneten, tropischen Früchten. Am Gaumen extrem lebhaft und mit einer Fülle an süßen Fruchtaromen. Geröstete Kokosnuss und wunderbar integrierte Eichenholznoten. Im Nachklang fruchtig-süß und wärmend mit einem lang anhaltenden Vanilleton. Perfekte Harmonie der Aromen – ein wunderbar gereifter fünf Jahre alter Rum. Zugänglich, einfach zu trinken, aber auch perfekt zum Mixen von Cocktails.

Doorly’s 12 Jahre alt ist ein Rum mit gehaltvollem, süßem Duft mit intensiven Aromen tropischer Früchte und karamellisierter Äpfel. Am Gaumen erweist er sich hochviskos und intensiv mit Aromen von Tabak und Eichenholz. Das Finish ist wärmend und langanhaltend, aber nicht übermäßig süß. Ein Muss für jeden Rum-Fan!