Riesling Quarzit vom Winzer des Jahres 2016 (Gault Millau) Peter Jakob Kühn

Riesling Quarzit vom Winzer des Jahres 2016 (Gault Millau) Peter Jakob Kühn

Riesling Quarzit vom Winzer des Jahres 2016 (Gault Millau) Peter Jakob Kühn

Select ArtNr.: 112011
Rheingau
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Wein enthält Sulfite
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Geschmack
: ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt, dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer spannungsgeladenen Mineralität in der Nase, mit etwas Luft entfaltet er sich zu voller Größe und Komplexität. Begleitet wird der Weißwein von einer dynamischen Säure und fast muskulöser Struktur.
 
Stil: Weißwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Riesling
Region / Gebiet: Rheingau
Land: Deutschland
Weingut: Peter Jakob Kühn
Artikelnummer: 112011
Alkohol: 12%
Restzucker: 5,4g/l
Säure: 7,5g/l
Ausbau:
Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, kräftigem Fisch, gegrilltem Gemüse
Lagerfähig bis: 2016
Trinktemperatur: 10°C
Verschlussart: Korken
Prämierung:
Anbauverband: DE-ÖKO-003

Winzer: Peter Jakob Kühn, Oestrich.
Das Bio-Weingut befindet sich seit 1786 im Familienbesitz. Vom Gründer Jakobus Kühn bis zu Peter Jakob Kühn sind 11 Generationen vergangen, und bei allem, was sie heute tun, denken sie schon an die nächsten Generationen. Qualität ohne Nachhaltigkeit ist im Weinbau undenkbar: „Nur was vor unsern Kindern Bestand hat, kann von ihnen weiterentwickelt werden – nur eine gesunde Evolution ergibt Tradition.“
Ihre Weinberge bewirtschaften sie seit 2004 kontrolliert ökologisch und biodynamisch, seit 2009 sind sie Demeter angeschlossen.
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Hinweis für Allergiker: Wein enthält Sulfite