Novas Carmenère-Cabernet Sauvignon Emiliana Bio- und Fairtrade Wein

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Novas Carmenère-Cabernet Sauvignon Emiliana Bio- und Fairtrade Wein

Novas Carmenère-Cabernet Sauvignon Emiliana Bio- und Fairtrade Wein

Select ArtNr.: 804872
Valle de Colchagua
0.75 l | 13,33 €/l Sofort lieferbar.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Wein enthält Sulfite
Geschmack: kraftvoller Rotwein mit reifen Tanninen, präsente Aromen von dunklen Beeren, zarte Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten, samtig und sehr gut ausbalanciert, mit einem langen würzigen Nachhall.

Stil: Rotwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Jahrgang: 2014
Rebsorte: 85% Carmenère, 15%Cabernet Sauvignon,
Region / Gebiet: Valle de Colchagua
Land: Chile
Weingut: Emiliana
Artikelnummer: 804872
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 2,8g/l
Säure: 5,2g/l
Ausbau: 70% für 12 Monate im Barrique und 30% im Edelstahl
Passt zu: Gut zu gebratener oder geschmorter Lammkeule, gespickt mit Rosmarin und dazu Ofenkartoffeln, oder auch sehr gut zu Steak und Wildgerichten mit kräftigen Saucen.
Lagerfähig bis: 2017
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Korken
Prämierung:
Anbauverband: CL-BIO-609 und Certified Social Responsibility For Life

Winzer: Emiliana, Chile.
Das Weingut Emiliana hat Weinberge in den besten Weinregionen Chiles, zwischen Anden und Zentralgebirge. Dort produziert der Önologe Alvaro Espinosa Bioweine von außergewöhnlicher Qualität. Das günstige Klima mit trocken heißen Sommern und die isolierte geographische Lage zwischen den Gebirgen schaffen ideale Voraussetzungen für den biologischen Weinbau. Krankheiten und Pilzbefall sind selten. Mittlerweile werden immer mehr Weinberge auch biodynamisch bewirtschaftet. Die präzise Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen in Chile lassen Terroirweine entstehen, die die Verkostung der Weine zu einem besonderen Erlebnis machen. Dies erreicht Alvaro Espinoza dadurch, dass er die Rebsorten genau dort anpflanzt, wo sie ihre Typizität am besten entfalten können. Dahinter steht sehr viel Arbeit und ein innovativer Geist mit dem Ziel, die Ökologie immer im Mittelpunkt zu sehen. Ebenfalls einen hohen Stellenwert haben die Mitarbeiter des Weingutes, daher wird seit 2007 nach erhöhten Sozialstandards, und seit 2011 nach Fairtrade Richtlinien gearbeitet.
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Hinweis für Allergiker: Wein enthält Sulfite