Chianti Classico Riserva Casaloste 2000

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Chianti Classico Riserva Casaloste 2000

Chianti Classico Riserva Casaloste 2000

Select ArtNr.: 326416
Toskana
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Wein enthält Sulfite
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Geschmack:
in der Aneinanderreihung hervorragender Jahrgänge gehört der 2000er zu den robusteren, kraftvollen Rotweinen, mit klarer Tanninstruktur und enormem Reifepotenzial. Hier lohnt das Einlagern!

Stil: Rotwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOCG
Jahrgang: 2000
Rebsorte: Sangiovese
Region / Gebiet: Toskana
Land: Italien
Weingut: Fattoria Casaloste
Artikelnummer: 326416
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,7g/l
Säure: 4,9g/l
Ausbau: Barrique
Passt zu: Osso bocco, reifem Käse
Lagerfähig bis: 2020
Trinktemperatur: 16°C
Verschlussart: Korken
Prämierung:
Anbauverband: IT-Bio-006

Winzer: Fattoria Casaloste, Panzano in Chianti.
Nach dem Studium der Agrarwissenschaften in Neapel zog Giovanni d’Orsi mit seiner Familie 1993 in die Toskana und kaufte das 10ha große Weingut. Von Beginn an setzte der Neuwinzer auf Ökologischen Anbau. Diese Entscheidung sollte sich als Glücksfall für die italienische Ökoszene erweisen, denn spätestens seit sein Topwein Don Vincenzo in der 2006er Ausgabe des Gambero Rosso und des Veronelli die höchste Bewertung bekommen hat, wissen auch italienische Bioskeptiker, dass man im Weinberg keine Chemie braucht um Spitzenweine zu erzeugen.
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Hinweis für Allergiker: Wein enthält Sulfite