Château Gombaude Guillot Pomerol 2000

Château Gombaude Guillot Pomerol 2000

Château Gombaude Guillot Pomerol 2000

Select ArtNr.: 211741
Pomerol
0.75 l | 78,67 €/l Sofort lieferbar.
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Wein enthält Sulfite
Geschmack:ein großartiger, komplexer, kräftiger Rotwein, mit beeindruckend langem Finale. Handlese, strenge Selektion und Reifung in Holzfässern, von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben sind hier selbstverständlich.
Der 2000er ist der mit Abstand beste Jahrgang von der Familie Laval.

Stil: Rotwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AC
Jahrgang: 2000
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Region / Gebiet: Pomerol/Bordeaux
Land: Frankreich
Weingut: Château Gombaude Guillot
Artikelnummer: 211741
Alkohol: 13%
Restzucker: 0,8g/l
Säure: 5g/l
Ausbau: grosses Holzfass/Barrique
Passt zu: Fleischgerichten, Hartkäse
Lagerfähig bis: 2025
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Korken
Prämierung:
Anbauverband: Ecocert

Winzer: Château Gombaude-Guillot, Pomerol.
Die Reben von Gombaude-Guillot stehen inmitten des Plateaus von Pomerol. Die Rebsorten sind typisch: 85% Merlot und 15% Cabernet Franc. Die Stöcke sind im Schnitt 40 Jahre alt. Die Weine reifen in Barriques aus Alliereiche, von denen etwa die Hälfte neu ist. Sie werden ohne Filtration in Flaschen gefüllt. Im konservativen Bordeaux zieren sich die Spitzenerzeuger noch ein wenig, sich zum biologischen Anbau zu bekennen, obwohl viele Topchâteaus mittlerweile zumindest ‘nah dran’ sind. Schön, dass sich mit Claire Laval eine renommierte Winzerin entschlossen hat, damit mutiger umzugehen. Sie macht das engagiert und konsequent und bevorzugt die biologisch-dynamische Methode.
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Hinweis für Allergiker: Wein enthält Sulfite