Les Chemins Château La Baronne

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Les Chemins Château La Baronne

Les Chemins Château La Baronne

Select ArtNr.: 215070
Corbier
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Wein enthält Sulfite
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Geschmack
: im Mund ist der Rotwein weich mit geschliffenem Tannin, viel Frucht und Extrakt, Aromen von reifen roten Beeren, würzig, überzeugend. Ganz dezent verbinden sich Holz- mit den Fruchtnoten.

Stil: Rotwein
Geschmackrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AOP
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Carignan, Grenache, Syrah
Region / Gebiet: Corbier
Land: Frankreich
Weingut: Château La Baronne
Artikelnummer: 215070
Alkohol: 15%
Restzucker: 0,9g/l
Säure: 6,0g/l
Ausbau: Barrique
Passt zu: Fleischgerichten, Hartkäse, Entenbrust
Lagerfähig bis: 2017
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Korken
Prämierung: JG 2012 Gold Mundus Vini BioFach 2014, JG 2012 16,5/20 Punkte Guide Les Meilleurs Vins de France 2014
Anbauverband: FR-BIO 10 AB

Winzer: Château La Baronne, Fontcouverte.
Auf Château La Baronne ist vieles anders. Die Familie hat eine über Generationen reichende Traditon als Mediziner. Den Geist dieser ausgesprochen kultivierten Familie spürt man im Weingut überall. Der Betrieb liegt geschützt und alleine in einem kleinen Tal am Fuße der Montagne d'Alaric, die Weinberge gehen bis knapp 300m über dem Meer. Der Keller wurde laufend modernisiert, geflegte Zementtanks, Edelstahl und hochmoderne Stahl/Holzgärbottiche bieten alle Möglichkeiten, um aus guten Trauben gute Weine zu machen. Die ganzen 90ha werden von Hand in kleine Kisten gelesen und vor der Verarbeitung nochmals von Hand sortiert. Die Tannine in den Rotweinen sind regionstypisch zwar reichlich vorhanden, haben aber eine Feinkörnigkeit, die auf der Zunge zergeht. Selbst als Jungweine präsentierten sie sich mit viel Finesse und Eleganz.

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Hinweis für Allergiker: Wein enthält Sulfite